רפואה תזונתית

רפואה תזונתית היא התחום שחוקר את הקשר בין תזונה לבין מחלות.

תחום זו עוסק בשאלות הבאות: 
כיצד תזונה גורמת חלילה למחלות? 
כיצד תזונה מאיצה התפתחות של מחלות?
כ
יצד ניתן באמצעות תזונה למנוע מחלות?
כ
יצד ניתן באמצעות תזונה לרפא מחלות? 

לימודי הרפואה התזונתית אצל ד"ר גיל יוסף שחר (M.D) נחשבים כלימודי התזונה הטבעית המעמיקים והיסודיים בישראל.

בלימודים אלו לומדים על עולם התזונה מכל כיווניו. בין היתר מכירים בלימודים לעומק את כל שיטות התזונה השונות, כגון שיטת קינגסטון, מקרוביוטיקה, שיטת אן ויגמור, צמחונות, טבעונות וכל הפלגים בתוכה (טבעונות FoodRaw, טבעונות דלת שומן, Starch diet, ופלגי טבעונות נוספים), שיטת שלטון, תזונת פליאו, תזונה קטוגנית, תזונה ללא גלוטן, FODMAP diet ועוד.

במהלך הלימודים לומדים על מחלות נפוצות רבות, על הקשר שלהן להרגלי החיים והכלים הטבעיים לריפוי מחלות אלו.
מדובר על מחלות כגון, סכרת, יתר לחץ דם, דלקות פרקים, אוסטיאופורוזיס, קרוהן, קוליטיס, מעי רגיש/רגיז, צרבות, עצירות, אסטמה, פיברומיאלגיה, סרטן, דמנציה, פרקינסון, תת פעילות בלוטת התריס ומחלות רבות נוספות.

הלימודים אמנם נקראים לימודי רפואה תזונתית, אך מדובר בהרבה מעבר לכך והם כוללים התייחסות ענפה לפן הנפשי-רגשי, לתנועה, למסת השריר, לנשימה ועוד.

אלו לימודים חוויתיים.
בלימודים ישנן משימות קולינאריות בריאותיות מידי שבוע, התנסויות בשיטות תזונה שונות, התנסות בפרוטוקולים שונים של ניקוי רעלים ועוד.

התוכנית הכשירה כבר מעל לכ- 1500 בוגרים.

התעודה מוכרת כתעודת מטפל בתחום הרפואה המשלימה.

המידע המלא והמקיף על תוכנית הלימודים, כולל הסילבוס המלא ועדויות של בוגרים, נמצא בקישור הזה.